脆腌黄瓜的家常做法 脆腌黄瓜怎么做好吃

“脆腌黄瓜，口味爽脆，滋味独特，惹人垂涎，这是做法最简单的腌菜，滋味却不简单。清脆可口和惹人的独特味道，口味、味道都很棒，是非常惹味非常开胃的下饭小菜”

食材明细

主料

新鲜黄瓜:

腌工艺数小时耗时简单困难程度

脆腌黄瓜的制作方法步骤

1将新鲜黄瓜，姜，蒜，红辣椒青辣椒清洗干净，晾干水分2将黄瓜切块3姜，蒜切片，红辣椒青辣椒切段4将切好的黄瓜，姜，蒜切片，红辣椒青辣椒撒入腌制盐，拌匀腌制出水5将酱油，冰糖，醋，大料，花椒混合均匀，放入锅中熬开6将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却7将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀，盖保鲜膜腌渍入味即可食用8成品图9成品图